1. Proveedores informales: el gran riesgo silencioso
La tentación de “comprar más barato” es común, sobre todo al comenzar. Pero los proveedores informales, sin registros ni estándares, pueden afectar tu negocio de muchas formas:
- Productos de baja calidad que espantan a los clientes.
- Incumplimientos en entregas que interrumpen tu operación.
- Problemas legales o sanitarios por falta de INVIMA.
Evítalo así: Elige proveedores con respaldo, experiencia y productos certificados. No pongas en juego la reputación de tu negocio por ahorrar unos pesos.
2. Variación en sabor y calidad: el cliente no perdona
Si cada empanada sabe distinto o un día llega muy salada y al otro muy seca, los clientes lo notan. Y cuando eso pasa,
no vuelven.
Esto suele pasar cuando el proveedor no tiene procesos estandarizados o cambia ingredientes según disponibilidad.
Evítalo así: Asegúrate de que tu proveedor ofrezca
productos estables en sabor, textura y presentación. La experiencia del cliente debe ser consistente siempre.
3. Incumplimientos y retrasos: cada minuto cuenta
Cuando tu proveedor falla en entregas o llega tarde, tú no puedes operar bien. Pierdes ventas, reputación… y paciencia.
Evítalo así: Trabaja con empresas que tengan procesos logísticos sólidos, buena comunicación y tiempos de respuesta confiables. Tu proveedor debe ser parte de la solución, no del problema.
4. Falta de asesoría: un buen proveedor también enseña
Muchos emprendedores necesitan acompañamiento, sobre todo al comenzar. Pero algunos proveedores solo venden y desaparecen.
Evítalo así: Elige proveedores que ofrezcan
soporte, capacitación o recomendaciones, que entiendan tu modelo de negocio y te ayuden a crecer.
¿Cómo evitar fracasar por culpa de un proveedor?
✅ Busca empresas con trayectoria comprobada
✅ Exige calidad, formalidad y cumplimiento
✅ Pide muestras, compara y evalúa
✅ No te guíes solo por el precio
✅ Confía en aliados que te respalden y te acompañen
